LE COCHON
Le Lacombe
Ce cochon est issu d'un élevage scientifique et doit son nom à une station de recherche au Canada. Il a le taux de croissance le plus rapide au monde.
Le Tamworth
Ce cochon, de couleur rouge et aux longs flancs étroits, a des origines très lontaines en Angleterre.
Le Large White
Ce cochon de grande taille, originaire d'Angleterre, est la première race au monde. Il doit son succès au fait qu'il n'accumule aucun dépôt de gras tout au long de sa croissance.
Le Landrace
Deuxième au rang des races de porc en France après le Large White, ce cochon est apprécié des éleveurs car il est solide, musclé et très prolifique. Les truies ont près de vingt porcelets par année.